2018年09月12日

冷たい肉そば

press_iwashimizu.jpg

こんにちは、プレス1課岩清水です。
今回は妻の実家へ帰省の際に食べた
冷たい肉そばの話をしたいと思います。

そもそも冷たい肉そばとは何だということなのですが、
山形県のある地域で食べられていて、
鶏肉とネギがメインで鶏骨だしのそばになります。
鶏肉も若鳥ではなく親鳥を使用していて
これが若鳥よりも歯ごたえがあり食感がとても楽しめます。
いろんなお店が出しているのですが、
お店によってそばのコシの強さや出汁の濃さなど様々です。
セットでついてくるソースかつ丼も絶品ですよ。
(今回は既にソースかつ丼は売り切れてしまっていたので
お稲荷さんしかありませんでした…)

0912_iwashimizu.jpg

少し遠出の旅行になるかと思いますが
とてもおいしいので山形に行った際はぜひ食べてみてください!

posted by DDSP at 13:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 生産部 プレス課
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

この記事へのトラックバックURL
http://blog.sakura.ne.jp/tb/184360468

この記事へのトラックバック