2018年12月19日

お茶漬け屋さん

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先日、金沢へ行ってきました。
旨い物をたらふく食べ、いい気分で深夜に見つけた
小ぢんまりしたお店『志な野』さん。

1219_hisao1.png

「お茶漬け」の文字に誘われて入ってみました。

中はカウンター席が6〜7席あるだけの小さなお店。
その時、カウンターの女将さんが
「いらっしゃいませ、ヤッホ!

…?何か語尾についていました?

「席はつめて座ってね、ヤッホ!

どうやら、語尾に「ヤッホ!」とつけるのがこのお店のルールのようです。
メニューはお店の名がついた、おかわり自由な『志な野茶漬』ほぼ1択。
(着席と同時に出されりゃ断れません(笑))

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しかし、コレが旨い!
満腹なはずなのに出汁の旨さと、何より
「おかわり、ヤッホ!!
と言いたくて3杯もおかわりしてしまい、高らかに
「ご馳走様、ヤッホ!!
と大満足で店を出ました。

名古屋への帰り道、

@インパクトで印象付け
Aメニューを集中させて効率を図り
B高品質で満足させる

これは、仕事上で大切な事だなぁ、と思ったとか、思わなかったとか。



※社名変更しました!
https://ddsp.jp/company/corporatename.html

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